Menu og vinliste.
Møde for Ædedolkene hos Klaus 15.10.99.
Der indledes med fransk øl, mens vi samles og der afholdes generalforsamling.
(Meteor, Kronenbourg og Pelforth)
Velkomst: Riesling Spätlese trocken 1998 Graacher Himmelreich
Hvidvin fra Mosel fra særligt højtliggende mark.
Hovedret: Forskellige småretter alt efter udbud - Stegt fasanbryst, Carpaccio, røget struds….
Klassisk: Pouilly- Fuissé 1997 Joseph Drouhin
Udfordrer: Cloudy Bay Marlborough New Zealand, hvis Per ellers leverer!
Erstattes evt. af Muscat de Rivesaltes til Foie Gras’en.
Klassisk: Pommard 1. Cru 1993 Les Argilliéres Domaine Lejeune
Udfordrer: Errazuriz pinot noir reserva 1997, Chile
Klassisk: Chateau Branaire (Duluc-Dugru) Saint-Julien 1985
Udfordrer: SIMI 1995 Alexander Valley Californien
Klassisk: Bricchi Di Castelrocchero 1995 Barbera D’Asti fra Scarpa
Udfordrer: Valentin Bianchi 1995 Argentina
