Dolkemenu hos Jørn d. 12.4.2002. Referat
Menukortet.
Forret.
Carpaccio med ost
Hjemme grillet Kalvemørbrad med stegte halve kartofler og grillet rød/gul/grøn peberfrugt løg gulerødder
Dessert.
Hjemme laver chokolademousse med ahorn sirup pyntet med kærlighedsfrugt og
citronmelisse.
Vinkortet.
Abadi Retuerta Selección Especial 1998 13% 129 kr. |
 |
| Abadi Retuerta Cuvée El Palomar 1998 13% 249 kr. |
 |
| Capcanes Vall del Calas 1999 13,5 % 119 kr. |
 |
| Capcanes Costers del Gravet 1999 14% 119 kr.
|
 |
| Capcanes Cabrida 1999 14,5 % 249 kr. |
 |
| Desert vin Capcanes Pansal del Calás 1999 16,5 % 139 kr. |
 |
| Ølkortet. |
| Carlsbers Abbey Ale | 7,3 % 50 kr. |
| Carlsbers Bock | 7,1 % 50 kr. |
| Budéjovicky Tjekkiet | 5,0 % 12 kr. |
| Harboe Red Beer | 4,6 % |
| Harboe Påske bryg | |
| Carlsberg | 4,6 % |
| Tuborg Clasic Hvede | 4,6 % |
